طرز تهیه چیز کیک با پنیر فیلادلفیا
_ نمناک نوشت: چیزکیک فیلادلفیا یک چیز کیک بی نظیر با طعمی خوب و بافتی نرم و مطبوع است. برخلاف تصور بسیاری از افراد این چیز کیک هیچ ارتباطی با شهر فیلادلفیا ندارد و به این علت که پنیر خامه‌ای فیلادلفیا از مواد اصلی استفاده شده در این چیزکیک خوشمزه است، به این نام خوانده می‌شود.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک عالی
بیسکویت خشک ۲۵۰ گرم
پنیر فیلا دلفیا ۲۵۰ گرم
خامه ترش ۱ پیمانه
کره ذوب شده ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
لیمو ترش ۱/۲ عدد
آرد ۳ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه چیز کیک عالی
بیسکوییت‌ها را درون میکسر بریزید تا خرد شود.
به بیسکوییت‌ها کره ذوب کرده را بیافزایید و هم بزنید.
کف یک ظرف گرد را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و صاف کنید.
ظرف را به مدت ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
پنیر فیلادلفیا و شکر و آرد و وانیل را در یک کاسه بزرگ بریزید.
با درجه متوسط همزن مواد را هم بزنید.
خامه ترش و لیمو را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ‌ها را دانه دانه به کرم اضافه کنیدو آنقدر هم بزنید تا به صورت یکدست شود.
کرم تهیه شده را روی بیسکوییت بریزید و یکنواخت کنید.
فر را روی ۱۸۰ یا ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
مواد را نیم ساعت داخل فر قرار دهید.
بعد از پخت چیز کیک پنیری آن را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً سرد شود.
دسر را ۵-۶ ساعت در یخچال قرار دهید.
روی کیک را با میوه و مارمالاد تزئین نمایید.